Scabi Rebola
RIMINI D.O.C. REBOLA 2023
- Tipo di vino: Bianco fermo
- Esposizione: Sud - Sud/Est
- Altitudine: 150 m asl
- Zona di produzione: Rimini, Colle di Covignano
- Uve: Grechetto Gentile
- Densità di impianto: 5.500/ettaro
- Sistema di allevamento: A spalliera con potatura a guyot
- Tipo di terreno: Argilloso calcareo
- Età media delle piante : 10 anni
- Resa uva per ceppo: 2 kg
- Potatura - Legatura - Defogliatura: A mano
- Diradamento - Vendemmia: A mano
- Affinamento: Affinamento in acciaio sulle fecce fini per 6/8 mesi con periodici batonagge
- Alcool: 14,5 %
- Bottiglie Prodotte: 30.000
- Vinificazione: Fermentazione naturale in acciaio
